云南到西安旅游不可錯(cuò)過的美食之“兩宴”和“兩泡”。跟著小編來了解一下吧。
西安是旅游名城，也是著名的美食與小吃之城，在這里可以盡情地品嘗三秦美食。西安的美食首先當(dāng)推“兩宴”和“兩泡”。那么所謂“兩宴”，西安飯莊的陜西風(fēng)味小吃宴和德發(fā)長餃子館、解放路餃子館的餃子宴。陜西風(fēng)味小吃宴素有“錦鄉(xiāng)陜西”之稱，它是從全省數(shù)百種小吃中精選出近70種，與西安飯莊的傳統(tǒng)看家菜、優(yōu)質(zhì)名菜和創(chuàng)新菜組合編排成的特色宴席，供應(yīng)數(shù)十年來盛名不衰。德發(fā)長餃子館、解放路餃子館都是有著多年歷史的“中華老字號(hào)”，供應(yīng)的餃子宴獨(dú)具特色，“一餃一格，百餃風(fēng)味”，被譽(yù)為“千古風(fēng)味”、“天下一鮮”。所謂“兩泡”，乃牛羊肉泡饃和葫蘆頭泡饃。其中最為出名者，牛羊肉泡饃當(dāng)數(shù)老孫家飯莊、同盛祥飯莊，葫蘆頭泡饃當(dāng)數(shù)春發(fā)生飯店。老孫家、同盛祥是秦地有名的“中華老字號(hào)”，創(chuàng)立年代近百年。兩家老字號(hào)經(jīng)營的西部清真大菜、西部清真小吃、清真羊肉涮鍋、肥牛火鍋等也都美味可口、極具地方特色。春發(fā)生飯店創(chuàng)建于1920年，今年已有80多年歷史?！按喊l(fā)生”這一字號(hào)是20年代一位名士從杜甫詩“好雨知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生”中擷取的。春發(fā)生葫蘆頭泡饃制作工藝據(jù)傳乃唐時(shí)“藥王”孫思邈所傳。此外，西安的飲食文化洋溢著濃郁的西北風(fēng)情，品嘗西安眾多的風(fēng)味小吃是游西安的一大樂事。肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、蕎面饸饹、葫蘆頭、烤肉、粉湯羊血等等，都是很多人耳熟能詳?shù)漠?dāng)?shù)孛?。至西安旅游，品嘗西安當(dāng)?shù)氐拿朗呈潜夭豢缮俚模瑏硪煌胛鞅睗h子久不能忘的羊肉泡，嘗一下讓人回味無窮的肉夾饃，吃一盤辣中有香的涼皮，都可深深烙下對(duì)古城西安的永久印象。西安美食數(shù)不勝數(shù)，大大小小的食肆遍布街頭巷尾。對(duì)于游客來說，以下四個(gè)街區(qū)是各種不同規(guī)模餐飲場(chǎng)所比較集中的地方：
1、東大街沿線。這里薈萃了眾多秦地飲食老字號(hào)，有東門外的老孫家飯莊西部民族飲食苑，東大街上的西安飯莊、老孫家飯莊老店、五一飯店、春發(fā)生飯店騾馬市店、西安烤鴨店，以及鐘鼓樓廣場(chǎng)的德發(fā)長餃子館、同盛祥飯莊。
2、南大街精品購物、美食娛樂一條街。主要有永寧宮大酒店、紫荊花夜總會(huì)、王子海鮮火鍋等高檔餐廳，以及多家快餐店、咖啡吧、茶餐廳。
3、北院門等回坊地帶。經(jīng)營各種清真坊上小吃，如泡饃、灌湯包子、烤羊肉、醬鹵制品等，在夜色之下，逛回民街區(qū)，品坊上美味，別有一番情趣。
4、南二環(huán)一帶。匯集了全國各地的品牌餐飲企業(yè)，也是西安民營餐飲10多年的成就的集中體現(xiàn)。這里既有大眾小吃、火鍋涮鍋、家常炒菜，也有鮑、參、翅、肚等頂級(jí)菜品。主要有大香港鮑翅酒樓、順峰海鮮、小貝殼、竹園村火鍋等。
5、東新街夜市，是西安市內(nèi)規(guī)模較大的一個(gè)夜市，攤位多，小吃品種非常豐富，以陜西風(fēng)味為主，兼有全國各地風(fēng)味小吃，能滿足各種不同口味。
6、秋林百貨公司一樓小吃廣場(chǎng)，位于李家村雁塔路北段58號(hào)，這里從早上就開始供應(yīng)各種好吃的羊血冒饸烙、鴨肉卷餅、肉夾饃、燙菜、鍋盔、涼粉、醪糟等食品，價(jià)格不高 10塊錢可以吃的很飽。
此外，還有南稍門夜市、柏樹林夜市、北新街夜市、老關(guān)廟夜市、交大二村夜市、南院門夜市等眾多的平民飲食街區(qū)，白天也很熱鬧，不過夜市則更加紅火?？戳艘陨闲【幍慕榻B，相信大家都已經(jīng)了解餓。那么趕快制定屬于你的精美路線，踏上旅程吧。更多西安旅游信息參考：西安旅游