云南大理南澗綠茶具有外形色澤墨綠、香氣鮮純持久、呈現(xiàn)清香或特殊板栗香，湯色黃綠明亮、滋味濃醇，葉底黃綠勻嫩的品質(zhì)特點(diǎn)。至2010年，全縣茶園面積達(dá)10.38萬畝，有9.18萬畝通過云南省無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)量338萬公斤，工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1.6億，無公害茶、綠色食品茶、有機(jī)茶總產(chǎn)量達(dá)130萬公斤，茶葉產(chǎn)業(yè)是南澗縣的四大支柱產(chǎn)業(yè)之一。

“南澗綠茶”申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，將為保護(hù)地方特色農(nóng)產(chǎn)品、加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力、推動南澗綠茶向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，培育品牌，做大做強(qiáng)產(chǎn)品市場，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收起到重要的作用。

云南大理南澗綠茶是云南特色茶品和土特產(chǎn)，外形色澤墨綠、香氣鮮純持久、呈現(xiàn)清香或特殊板栗香，湯色黃綠明亮、滋味濃醇，葉底黃綠勻嫩。是綠茶中的優(yōu)良產(chǎn)品，具有良好的飲用價(jià)值。

綠茶，又稱不發(fā)酵茶。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營養(yǎng)成分也較多。
綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份，對防衰老、防癌、抗癌.殺菌、消炎等具有特殊效果，為其他茶類所不及，易游云南旅游網(wǎng)為您推薦云南大理旅游特產(chǎn)。