易游云南旅游網(wǎng)推薦麗江旅游特色美食：納西紅餅

旅行到一個(gè)地方，便佯裝成當(dāng)?shù)厝说臉幼?，吃跟他們一樣的食物，做同樣家常的事。大多?shù)的人來(lái)到麗江，一股腦兒地去品嘗臘排骨、納西粑粑和雞豆涼粉，這些雖然本土，卻終究沒(méi)有讓你成為一個(gè)麗江人。在云星祥，擺滿(mǎn)了各式各樣的納西傳統(tǒng)糕點(diǎn)。如果沒(méi)有當(dāng)?shù)厝酥敢?，不?jīng)意間或許就真正錯(cuò)過(guò)了這真正的麗江味?？此破掌胀ㄍǖ囊粔K餅，卻是麗江人婚宴、請(qǐng)客、聚餐、送禮的必需品，更重要的是它充當(dāng)著納西族中秋節(jié)的月餅。紅餅在麗江已有近百年歷史，云星祥的創(chuàng)始人楊奶奶現(xiàn)已80多歲，從小就做紅餅，之后把手藝傳給了女兒，從最初的沿街售賣(mài)到現(xiàn)在的三家店，紅餅銷(xiāo)量只增不減、面皮是用紅糖、面粉跟蕎面做成，輕輕一掰便散開(kāi)，放在嘴里，紅糖的濃郁四處散開(kāi)，餡里的核桃是本地產(chǎn)的，可以真真切切地嚼到大粒大粒的核桃仁，香甜沁入心脾。經(jīng)過(guò)一番烤制，酥軟的外殼已經(jīng)吸收了核桃的精華，卻又甜而不膩，再加上一層白芝麻，香甜就真的全部具備了。對(duì)喜吃甜食的人來(lái)說(shuō)，紅餅不失為來(lái)麗江的第一選擇。
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